数看年夜饭:置办年货现新趋势全球好味齐聚大年夜

2023-01-23 09:49来源:网络
数看年夜饭:置办年货现新趋势全球好味齐聚大年夜

今年春节,根据电商平台的数据,“农货进城,海鲜下乡”成为今年购买年货的新趋势。新春时节,柑橘、橙子、苹果、草莓等国产优质水果销量同比增长150%以上。在海鲜品类消费上,县域和农村的订单占比首次超过北上广,对虾、鲍鱼、带鱼等优质海鲜被端上了农村年夜饭的餐桌。

荤菜依然牢牢占据餐桌上的“大盘菜”位置。

数据显示,春节前,电商平台消费者购买的猪肉、羊肉、牛肉等肉制品客单价环比增长40%,各类肉类菜肴仍牢牢占据年夜饭餐桌“大盘菜”位置。

饺子南下,饺子北上,南北年味进一步融合。

除了肉制品,南北方的年味进一步趋向融合。在饺子的消费上,南方地区也成为了饺子消费的主力军,上海、浙江、广东成为了饺子消费的前三大地区。其中韭菜鸡蛋、牛肉、三鲜都是南方人首选的饺子。

当饺子往南走的时候,饺子开始往北走。虽然江浙沪仍然是汤圆消费的大本营。但在北京、山东等北方地区,汤圆的销量增长领先全国。整体来看,花味儿童汤圆更受年轻人欢迎,与汤圆、黑芝麻汤圆一起位列全国销量前三。

县域海鲜订单量首次超过北上广深。

今年春季,县城海鲜订单量首次超过广州、广州、深圳。青岛大虾、海参、鲍鱼等。悄悄爬上了镇上年轻人的饭桌。远在山区的农村年夜饭,让海鲜更加美味。

年轻人成为老字号食品的主要消费者。

此外,年轻人也成为知名品牌的消费主力,推动全聚德、德州扒鸡、稻香村等老字号增长70%以上。其中,金华火腿和宣威火腿成为电商平台上最火的年货。

“95后”最爱的鸡尾酒水果订单量同比增长

大口吃肉,小口喝酒,鸡尾酒成为年夜饭的气氛团。数据显示,95后年轻人爱买,销量和销售额翻倍。除夕过后,吃樱桃吃瓜子看春晚,成了很多家庭除夕的标配。

电商平台数据显示,今年春节前水果订单量同比增长超过150%。特别值得一提的是,智利车厘子、泰国榴莲、越南菠萝蜜等进口水果在三四线城市的销量增长最快,占到订单的近50%。

坚果已经成为兔年春节最受欢迎的选择。

在各种零食中,坚果成为兔年春节最受欢迎的选择。开心果订单环比增长超过700%。还有一个显著的特征。兔年春节前夕,四川麻辣兔头一路走俏,几家店销量增幅超过160%。

兔年的年夜饭,南北不同,但也在融合。喜好不同,但欢喜是一样的。

兔年年夜饭吃什么?

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