央视315晚会曝光保水虾仁磷酸盐超标！部分商家超量添加保水剂、包冰增重：1斤虾仁7两冰。
天眼查专业版数据显示，截至目前，我国目前有超过1584.3万家食品相关企业。
从地域分布上看，山东、广东、云南三地食品相关企业数量最多，分别拥有135.5万余家、115.1万余家和101.3万余家。
天眼查天眼风险显示，从事食品相关的业务企业中，1.12%的相关企业曾出现法律诉讼，5.54%的相关企业曾出现经营异常。
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